Point KT

Les roses des sables

Les roses de sable sont des cristallisations de gypse. Ce gypse cristallise à partir d’un germe quelconque et les cristaux croissent un peu dans toutes les directions jusqu’à former une jolie fleur de sable dans le désert…

Mais c’est aussi une gourmandise facile et rapide à faire !

Haroset

D’après l’usage, durant le repas pascal (Seder), on trempe légèrement les herbes amères (Maror) avec du pain azyme dans le haroset. Le haroset atténue l’amertume des herbes qui se trouvent sur l’assiette du Seder, rappelant, selon l’interprétation commune, l’amertume de la servitude d’Égypte.

Le haroset, met traditionnel du repas de Pessah, la Pâque juive, symbolise le mortier et les briques utilisés pour construire les pyramides égyptiennes. Il existe de très nombreuses recettes.

Des galettes: pains plats frits

mains malaxant pate
mains malaxant pate Ingrédients :
100 grammes de farine complète
100 grammes de farine
un quart de cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe d’huile de tournesol ou d’huile d’olive
12 centilitres d’eau chaude
Huile de tournesol pour la friture
 

Les carrés chocolat-orange

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« Les carrés de chocolat accompagnent à la perfection le vin, qui tient une grande place à Pourim. Ce repas que la reine Esther avait préparé et qui causa la perte d’Amman, est nommé le « banquet du vin ». Le Talmud nous dit qu’il faut boire du vin jusqu’à « ne plus savoir » (ad lo yadah) la différence entre Morde’haï et Amman. »

Les cookies d’Olivier

Image  Ingrédients :
2 œufs
200grammes de chocolat noir râpé
150 grammes de noix broyées
10 grammes de sucre
100 grammes de fécule
100 grammes de farine
1 paquet de levure chimique
150 grammes de beurre