Une galette des rois
Voici la recette d’une galette à la frangipane, pas compliquée du tout !
Pour la pâte feuilletée :
- Farine : 500 g
- Beurre : 400 g
- Jaunes d’œufs : 2
- Eau : petit quart de litre
- Sel : 10 g
- Prévoyez 1 œuf en plus pour la finition.
Coupez le beurre encore dur en petits morceaux que vous mélangez … Lire la suite